חצי קילו בשר טחון 

2 כפות שמן זית 1

 בצל קטן

 30 גרם צנובר קלוי וקצוץ גס

 1 כפית זרעי כוסברה קצוצים גס

 2 כפיות מלח, חצי כפית פלפל שחור

 2 שיני שום כתושות חצי צרור פטרוזיליה קצוצה דק